לבשל כמו שף בבית
איך מכינים מג'דרה המטבח הערבי מג'דרה היא אחת מן המנות המפורסמות במטבח הערבי. המתכון הראשון של המג'דרה שאי פעם פורסם מופיע בספר בישול שפורסם בבגדד בשנת 1226 על ידי סופר שנקרא אל בגדדי. והיא נחשבת אחת מן המנות המפורסמות במטבח הערבי. פרוש המילה מג'דרה פרוש קרא עוד
שמי חנן אביסף ואני רוצה לחלוק אתכם את אהבתי הגדולה לבישול ואת הידע הרחב שצברתי לאורך השנים.
פה תוכלו למצוא מתכונים שונים שאספתי, פיתחתי ושכללתי וכן ללמוד טיפים וטכניקות שונים שיעזרו לכם לבשל כמו שפים בבית.
המתכונים באתר מגוונים ושונים ומתאימים לבשלנים ברמות שונות, החל מן הבשלן הפשוט ועד לבשלן המומחה. אבל אל דאגה אני נמצא פה אתכם בכל שלב ושלב והמתכונים מוסברים באופן שיטתי ופשוט כך שכל אחד יכול להכין אותם בבית.
אז תרגישו חופשי להיכנס ולבקר באתר.
אני מקווה שתהנו
שמי חנן אביסף ואני רוצה לחלוק אתכם את אהבתי הגדולה לבישול ואת הידע הרחב שצברתי לאורך השנים.
